Cipolle provenienti dagli orti delle migliori aziende locali, raccolte a giusta maturazione e lavorate artigianalmente in laboratorio. Dopo un’ attenta maturazione , le cipolle vengono tagliate, scottate e conservate in pregiati oli extravergine di oliva senza l’aggiunta di additivi coloranti e conservanti.
Il colore si presenta rosso vinaccia, è croccante all’esterno e consistente all’interno, dal sapore dolce, leggero e raffinato.
